মশলার মেলবন্ধন

আর ক’দিন বাদেই ঈদ। যে যার সামর্থ্য অনুযায়ী প্রস্তুতি পর্বটাও সেরে ফেলছেন। অন্যান্য বাজার সদাইর পাশাপাশি মশলাও খুব গুরুত্ব পায় এই সমটায়। যেহেতু এটি কুরবানির ঈদ আর এই ঈদে মাংস একটু বেশিই খাওয়া হয় তাই চেষ্টা থাকে সবচাইতে ভালো মশলাটা দিয়েই রান্না করা। অনেকেই ভাবছেন কী করবেন এই মশলা নিয়ে! কোথায় পাবেন খাঁটি মশলা? বাজারের

Continue reading »