Ghee

ঘি টা আসলেই খাঁটি

নাতী-নাতনীর অনুরোধে ঢাকায় বেড়াতে এসেছেন খান সাহেব ও তার স্ত্রী সুফিয়া। ব্যাগ গোছানোর সময় খান সাহেব পইপই করে সবকিছুর কথা মনে করিয়ে দিয়েছ...
Continue reading
Jelly

ঝটপট নাস্তায় জুয়াফা

ব্যস্ততার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে জীবনযাত্রা এগিয়ে গেলেও একটি সুষম খাদ্য বাছাইয়ের বেলায় কোনোভাবেই আপসে যাওয়া চলে না। কিন্তু তারপরও সময়ের...
Continue reading
Talbina Blog

মনের প্রশান্তিতে তালবিনা

এক আশ্চর্যজনক এবং অন্তরের প্রশান্তি দানকারী খাবার হল তালবিনা। রাসুল সাল্লাল্লাহু ইসলাম এবং সাহাবীদের বেশ পছন্দের খাবার ছিল তালবিনা। তিন...
Continue reading
Spices

কুরকুমের যতগুণ

হলুদ ছাড়া তরকারি রান্নার কথা কল্পনাই করতে পারে না আমাদের মা-বোনেরা। দেশী প্রায় বেশিরভাগ তরকারিতেই হলুদ ব্যবহৃত হয়। অল্প কিছু রান্নায় হয়...
Continue reading
Zaitun - Olive Oil

যায়তুনের যত গুণ

এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল বা যাইতুন তেল বিশ্বের সবচাইতে স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি। ময়েশ্চারাইজার হিসেবেও এটি অনন্য সাধারণ। নানানরকম প্র...
Continue reading
Ghee

শীতকালে ঘি

শীত আসছে। সেজন্য আমাদের প্রস্তুতিও শুরু হয়ে গিয়েছে। উষ্ণ পোশাক, নানান রকম ময়েশ্চারাইজার, রুম হিটার ইত্যাদি নানান জিনিস কেনাকাটা করছি। শ...
Continue reading
Health Blog

ত্বীন ফিরে এলো

ত্বীন ফল কি সেটা নতুন করে এখন আর বলবার প্রয়োজন নেই। এমনকি আগে আমাদের মাঝে দেশি ডুমুর আর কুরআনে উল্লেখিত ত্বীন নিয়ে যে কনফিউশান ছিল সেটা...
Continue reading
Spices

বিশুদ্ধ মরিচ গুঁড়া

অনেকেই বলেন হারিফ আবার কি? অন্য দেশি খাবার কিনা। নামটা অন্য দেশী হলেও হারিফ আসলে‌ আমাদের দেশি শুকনা মরিচের গুঁড়া। বাঙালি রসনার স্বাদ ...
Continue reading