কুরবানির মাংসের ব্যাপারটাই অন্যরকম। বছরের অন্যান্য সময়ে যতই দেখেশুনে গরুর মাংস কিনুন না কেন, যার যার পছন্দ অনুযায়ী গরুর সবচেয়ে সরেস অংশ টাই হোক না কেন সেটা, তবু কুরবানির মাংসের সাথে যেন কোনো ভাবেই তুলনা চলে না।আর স্বাদের পরিপূর্ণতা পেতে অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি ব্যাপার হলো রান্নার উপকরণগুলোর ভেজাল বিহীনতা। এই জায়গাতে এসেই অনেকেরই অতৃপ্তি থেকে …