তেহারী রান্নায় খারদাল
Mustard oil

তেহারী রান্নায় খারদাল

আব্দুল্লাহ প্রায়ই ওর ইউনিভার্সিটি লাইফে অসংখ্যবার স্বাদ নেয়া সোবহানবাগের তেহারি ঘরের তেহারির কথা বলে নস্টালজিক হয়। সরষে তেলে রান্না ...
Continue reading
Mustard oil

খারদাল কুরবানিতে রান্নার সঙ্গী

কুরবানির মাংসের ব্যাপারটাই অন্যরকম। বছরের অন্যান্য সময়ে যতই দেখেশুনে গরুর মাংস কিনুন না কেন, যার যার পছন্দ অনুযায়ী গরুর সবচেয়ে সরেস ...
Continue reading
Mustard oil

খারদাল – সুস্থতায় সহায়ক

ছয়টি প্রধান খাদ্য উপাদানের একটি হল ফ্যাট বা স্নেহপদার্থ। কিন্তু ফ্যাট শব্দটা শুনলে এর গুরুত্ব বাদ দিয়ে আমাদের মনে ভয়টাই আগে চলে আসে। অথ...
Continue reading