মৌমাছিকে চিনি খাওয়ানো হয় কেন?
বছরের একটা বড় সময়- বর্ষাকালে ফুল কম ফোটে। তাই মৌমাছিরা বছরের অন্যান্য সময়গুলোতে মধু সঞ্চয় করে রাখে যাতে ফুল না ফুটলেও পেটটা বাঁচানো ...
Blog
খারদাল – সুস্থতায় সহায়ক
ছয়টি প্রধান খাদ্য উপাদানের একটি হল ফ্যাট বা স্নেহপদার্থ। কিন্তু ফ্যাট শব্দটা শুনলে এর গুরুত্ব বাদ দিয়ে আমাদের মনে ভয়টাই আগে চলে আসে। অথ...
কাবাব মসলা
ভারত উপমহাদেশে মসলার ব্যবহার হাজার বছরের পুরানো। কী রান্নায়, কী আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় - নানানরকম বাহারি মসলার কদর সেই আগে থেকেই। মসলা যেমন ...
সরোবর এর সামাজিক দায়বদ্ধতা
পূর্ব দিগন্তে লাল আভা শোভা পাচ্ছে। সময় হয়েছে বেরুবার। সাথে বানভাসি মানুষদের জন্য খাবারের সামগ্রী।
সেই ভোরে বের হয়ে আবার যোহরের আগে বাস...
গাছ লাগানো উত্তম সাদাকায়ে জারিয়া
কখনও কী মনে হয়েছে ইট-পাথর-কংক্রিটের এই শহরগুলোতে কেন গাছ দরকার?
মুসলিম হিসেবে আমাদের প্রথম কারণ হওয়া উচিত রাসুল(সা.) বলছেন তাই- আনাস (র...
তেতুলের সস
-'তোর মত একটা আস্ত বোবা কালা গম্ভীর টাইপ মানুষের কাছে জারির কেমন করে থাকে রে ভাইয়া? আমি তো পুরাই তাজ্জব হয়ে যাচ্ছি!' বলেই নাদিয়া উত্তরে...
মধুপিডিয়া.নেট
সরোবর মধু বিক্রি করে। আর এটি করতে গিয়ে আমাদেরকে প্রায়ই শুনতে হয়-
আপনাদের মধু কি চাষের মধু না চাকের মধু?
খাঁটি মধু বুঝব কীভাবে?
মধু জমে...
A Workshop on Work
কর্মক্ষেত্রে মোটিভেশন বা উদ্দীপনা ধরে রাখাটা প্রায় অসম্ভব একটি বিষয়। হুট করে একেকটা দিন আসে আমাদের কোন কিছুই করতে ইচ্ছে করে না। হয়তো চু...
শক্তি ও প্রশান্তিতে এক বাটি তালবিনা
বাচ্চাদের ব্রেকফাস্টে আমরা অনেক মা-বাবারা নামিদামি ব্রান্ডেড সিরিয়ল দিয়ে থাকি। সিরিয়ল বা শস্যদানা। দিনের যেকোন এক বা দু বেলার খাবার হিস...
মশলার মেলবন্ধন
আর ক'দিন বাদেই ঈদ। যে যার সামর্থ্য অনুযায়ী প্রস্তুতি পর্বটাও সেরে ফেলছেন। অন্যান্য বাজার সদাইর পাশাপাশি মশলাও খুব গুরুত্ব পায় এই সমটায়।...